लहसुन एक मसाला वाली फसल है, इसमें एलसिन नामक तत्व पाए जानें के कारण इसमें एक विशेष प्रकार की गंध और तीखा स्वाद होता है | भारत में लहसुन का प्रयोग लगभग सभी घरों में किया जाता है| चूँकि एक लहसुन में कई कलियाँ पाई जाती है, जिन्हें लोग छीलकर कच्चा एवं पकाकर स्वाद के अनुसार इस्तेमाल किया जाता…

मशरूम के बारे में लगभग सभी लोग जानते है, यह हमारी नजदीकी बाजार में भी आसानी से मिल जाता है | मशरूम की सब्जी को लोग बड़े चाव के साथ खाते है, किन्तु क्या आप जानते है, कि मशरूम की कुछ ऐसी भी किस्में है, जिनकी कीमत 30 हज़ार रूपए तक भी होती है, किन्तु इस तरह की क़िस्म…

अरहर की दाल का सभी मंडियों में एक अलग ही भाव होता है, क्योंकि यह दाल लोगों द्वारा अधिक पसंद की जाती है | इस अरहर की दाल को तुअर दाल भी कहा जाता है| अरहर दाल का भाव अधिकतर सभी मंडियों में अधिक रहता है | सभी दालों के मुताबिक़, मंडियों में अरहर का अधिक महत्व…

जबकि पिछले कुछ दिनों में इसके दामों में उछाल देखनें को मिला था | जिसके कारण किसानों और व्यापारियों मे चने के भावों को लेकर तेजी की काफी संभावना दिखाई दे रही है, जिसके चलते मंडियों में रोजाना उतार-चड़ाव देखने को मिल रहा है | ऐसे में सभी के मन में रोजाना चनें का भाव…